Vi är nog först i år! Och kanske äfven de enda?

av Ljusne-Håkan , Södra Bottenhavet, de enda riktiga havet, fredag, december 18, 2009, 21:20 (5250 dagar sedan)

Det är alltså julskinkskokning jag avser! Fick tag på en riktigt rund och fin stor best på 5,2 kilo. Ofta är de lu långsmala som rulltårtor. Om ca en timma är den klar, tillredd på det enda rätta viset, kokt i stor kastrull. Vi är tidiga i år, sonen är här nu, på rätta jul ses vi tyvärr inte.
Undrar om vi är de sista entusiasterna som tillreder skinka på detta ädla vis? De flestra köper väl färdigkokta jävlar?

Som vanligt retas fru Bryl: "Kommer du ihåg när du griljerade skinkan utan att ta bort svålen? Hihihihi!"

--
I helvete heller!, skrek han inni från kammarn.