Apropå fisk

av behan, torsdag, februari 28, 2019, 12:32 (21 dagar sedan) @ Cthulu

Vad äter ni för fisk som basmat så att säga? Jag gillar t.ex lax men det känns en aning irriterande att behöva stödja sån där sjuk jävla massodling som de sysslar med i det västra grannlandet. Inte lätt att hitta vildfångad här på fel sida av landet. Hjälp till att vidga mina ögon nu..

Tja, gös finns det gott om och god är den, och torsken vi får hit färsk och fin från Barents hav är också rena delikatessen. När det är säsong kan man här och var hitta piggvar från vårt närhav, men det är förstås lyxmat. Så det finns några vildfångade firrar att hitta i diskarna.
Visserligen odlad, men i måttlig eller liten skala, finns också rödingen, lättlagad och lättäten som file`.

Jag gillar både att laga och äta fisk och då blir det förstås en även del festande även på exvis smörstekta abborrfileer, vild- och egenfångade och både breiflabb och hälleflundra som då påstås msc-korrekta och linfångade m m. Men de har ju rest en del förstås.

Den gamle, som just handlat hem en bit torskrygg


Hela tråden:

 RSS-feed av trådar

powered by my little forum