Janssons frestelse igen
Min variant förstås. Inte för mycke grädde, lite creme fraiche, ingen mjölk. Ansjo-spadet ska med. Potatisen skivas, inte rivas. Nästan inget ströbröd och i så fall av fullkornstyp. Pensla potisarna med olja.
Först hög värme och vacker yta, puttra sedan sänkt temp till 150-175 beroende på ugn. Inte för länge, lite tuggmotstånd ska det vara.
Övriga tillbehör utan kommentarer annat än att från min synvinkel synes bilden vara upprät.
cptn G
-säker på tillbehör
![[image]](images/uploaded/201001021738184b3f767a5d64c.jpg)
frestelse........
är det. Jag får nog försöka det där snart..........
frestelse........
av Ljusne-Håkan 
, Södra Bottenhavet, de enda riktiga havet, lördag, januari 02, 2010, 20:29 (5234 dagar sedan) @ ole
Såg fint ut. Vi ska ta bil genom snömassorna till stan å käka nåt nu.
Go Jul
--
I helvete heller!, skrek han inni från kammarn.
Go jul?
E inte det lite tidigt på året för det? God fortsättning på det nya året menar du säkert.
Janson som huvudrätt
Då jag inte vill dra igång ytterligare en Jansonlänk så ställer jag min fråga här.
Om man vill ha Janson som huvudrätt vad anser ni då att man kan ha till den? Att en ägghalva och en liten sallad passar fattar jag själv men det räcker inte tycker jag. Det ska mer till för att det ska bli en huvudrätt.
Kom med förslag och helst med sådana som inte innehåller rött kött. Det ska vara något som ätes tillsammans med Janson, inte efter.
Brorsonen kommer hit för några dagar imorgon och jag fann just en burk av den riktiga anjovisen i kylen.
L