Recept på älgfärsbullar,lätt som en plätt

av Ulf, tisdag, december 22, 2009, 16:30 (5247 dagar sedan) @ Tomas E

Ta lika mycket älgfärs som vildsvinsfärs och sedan tillsätter du samma ingridienser och kryddor som i dina vanliga hemlagade köttbullar. Använder du vitpeppar ,byt med fördel till svartpeppar.Sedan kan man finlira men det gör du säkert redan med dina vanliga köttbullar. Följ här dina tidigare erfarenheter.

Har du inte vildsvinsfärs, ta vanlig fläskfärs, blandfärs eller köttfärs. Om du använder mager köttfärs, tillsätt grädde som vätska för att öka fetthalten, då älgfärs är mycket mager nyttig och mycket god.
Ulf
Som tidigare haft problem med inloggningen